1999 年以来のプライベート＆オーダーメイドのワイン ツアー
シェフの息子であり樽製造業者の曾孫であるユーリ・ルボーは、このワイン造りの環境の中で育ちました。故郷への深い愛に突き動かされて、彼は 1999 年にBourgogne Gold Tourを設立しました。テロワールと人々への情熱を表現する冒険の始まりです。
ブドウとワインに関するいくつかの資格を持っているユーリは、ブルゴーニュのクリマについての知識と愛情を共有する教育者でもあります。 2013 年にシュヴァリエ デュ テイストヴァンの爵位を獲得した彼は、2 冊の本の著者でもあります。1 つはモナコのアルベール大公による序文のある『In Climats Veritas』と、オベール ド ヴィレーヌによる序文による『En road… vers les Climats du vignoble de Bourgogne』です。
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ブルゴーニュの有名な「黄金の三角地帯」の中心で生まれ育ったダヴィッドは、12 歳でムルソーのブドウ畑で働き始めました。収穫の際は父親の手伝いをするのはもちろんですが、子ブドウの移植も行い、冬にはギュイヨ剪定法を学び、春には脇芽を除去し、夏の間は樹冠の管理も行いました。つまり、ブルゴーニュのブドウ畑は彼に秘密を隠していませんでした。次に、ブルゴーニュの最も有名なワインハウスのいくつか（パトリアルシュ、マルシェ・オ・ヴァン、シャトー・ド・ポマール、ジャン・クロード・ボワセットなど）でセラーマネージャーおよびソムリエとして働きました。さらに、デヴィッドはブルゴーニュのブドウ畑とワインの歴史に焦点を当てた、ボーヌでの 1 年間の集中トレーニング コースを修了しています。ユーリと彼のチームと共有する情熱に突き動かされて、彼はこの有名な蜜への献身を分かち合うために、2021 年に BGT に参加することを選択しました。 「決して無駄ではない、常にワインに」！彼は現在、WSET レベル 2 を取得しています。情熱的で多言語を話す専門ガイド チームのサポートを受けています。
1957 年にサヴィニー レ ボーヌに設立されたムーラン オー モワンヌの家族経営の敷地の中心で、彼は成長し、ブルゴーニュへの愛を目覚めさせました。彼は、優れたワイン ツアーのゴールド スタンダードであると考えるBourgogne Gold Tourに魅了され、ブルゴーニュ地方に対する情熱と分かち合いの好みを共有するユーリとヨアヒムに参加することに決めました。ファビアンは、自身のワイン観光会社を経営しており、WSET 認定資格を保有しているため、豊富な経験を持っています。
クリスティーヌは長年ワイン商をしていた父親のもと、ディジョンで生まれ育ちました。ドイツ、オーストリア、スイスで語学を学んだ後、クリスティーヌは自分のフランスのルーツ、特にブルゴーニュの文化、歴史、建築、美食を共有することが最も重要であることに気づきました。ブルゴーニュで20年間ガイドを務め、シャンボール・ミュジニーのワイナリーや、貴重なワインのオークションで有名なオスピス・ド・ボーヌでも働いてきました。彼女がBourgogne Gold Tour チームに加わったのは、ユーリが会社に植え付けた品質、信頼性、そして人間性、つまりすべての BGT スタッフが愛情を込めて守っている価値観のためです。